Queridassss, resolvi fazer uma mousse de chocolate hoje. Registrei na câmera a receita, mas o vídeo não deu upload de jeito nenhum...
Os ingredientes (pra uma porção pequena, tipo pra 5 pessoas)- 250 gr de chocolate meio amargo
- 200 gr de creme de leite
- 3 ovos
- 4 colheres de sobremesa de açúcar
- 1/4 de xícara de café de licor
Modo de preparo
- Pica o chocolate, põe no microondas pra derreter (de 1min e meio a 2min). Depois, mistura com o creme de leite, até ficar homogêneo.
- Separe as gemas das claras. Bate as gemas com o açúcar (x gemas, x+1 colheres de açúcar). Mistura com o chocolate com creme de leite.
- Bate as claras, até "virarem" neve. E aí vai juntando com a mistura anterior, devagar, com calma, ess estapa não pode bater! Depois, adiciona o licor, mistura e pronto! Freezer! Aí espera tipo 1h e 30min e dá uma olhada, se ainda estiver molenga, deixa mais um tempo.
os
0 comentários:
Postar um comentário